Un alfajor producido en José C. Paz ganó el campeonato Nacional
Por: Dr. Prof. Carlos Víctor Zalazar
Un alfajor especial que nació en el barrio bonaerense de Las Heras y compitió contra emprendimientos de Córdoba, Entre Ríos, Chubut, Santa Fe, Salta y Mendoza, entre otras, para convertirse en el mejor alfajor de Argentina en un concurso organizado por @probandoalfajores
El Paceño tuvo que afrontar varias etapas en una competencia que se definía por votación del público a través de redes sociales.
“Los que participaban tenían muchísimos seguidores y yo en aquel momento solo dos mil, pero se corrió la bola al toque y José C. Paz tuvo aguante para ganar”, contó Yésica.
El alfajor que registró Yésica Yodra rinde culto a quienes viven en el distrito de la zona Oeste del Conurbano.
El Paceño tiene la misma receta y los mismos ingredientes que cualquier alfajor argentino pero, según su creadora, se distingue por la “mística paceña”.
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Editor: Claudio Omar Antunovich
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